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26 avr. 2010 - Aikanaro vous informe que...
animaux cuisine

V’la la tortilla !

Un oeuf d’Æpyornis aurait permis de préparer une omelette pour une bonne cinquantaine de personnes.


Détails :

L’Æpyornis était un oiseau terrestre vivant exclusivement à Madagascar. Il est considéré comme l’oiseau le plus lourd ayant jamais existé : 500 kg la bête tout de même, pour 3 m de haut. Il pondait des oeufs d’un diamètre moyen de 20 cm et d’une contenance avoisinant les 8 L.

Petits calculs maintenant :

- Selon Buffon un oeuf de poule a une contenance moyenne de 49 mL.
Ce qui nous donne 1 oeuf d’Æpyornis = 163 oeufs de poules.

- Le rapport oeuf/personne d’une omelette est estimé à 3 oeufs par personne.

- Ainsi, on trouve qu’un oeuf d’Æpyornis permet de faire une omelette pour 54 personnes.

Sources :

Wikipedia.org – Æpyornis
Larousse.fr – Contenance d’un oeuf d’Æpyornis

Spacroyable ! - Spitoyable.




# (8) Beri - 26 avr. 2010 - 14:01
Beri

Vous me mettrez une douzaine !

 
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# (3) Be@ - 28 avr. 2010 - 17:00
Be@

A mon avis, le nombre d’œufs par personne est sujet à caution.
La recette de base est de 2 œufs pour une personne et on rajoute ensuite un œuf par personne supplémentaire. Ce calcul donnerait une omelette pour 162 personnes.
Par ailleurs, la fonction omelette propose deux règles contradictoires à ce qui précède et donc au LSV: 2 oeufs par personnes, ce qui donnerait une omelette pour 81 personnes. Or, on ne peut pas faire d’omelette pour plus de 6 personnes.
Pff quel gaspillage…

 
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# (8) Dauby - 11 mai 2010 - 19:13
Dauby

C’est bien un commentaire de femme ça… Pour un homme, une omelette c’est une poêle, deux œufs point. =D

 
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# (2) Be@ - 11 mai 2010 - 22:26
Be@

C’est bien une remarque masculine, ça… Dauby, au cas où tu ne l’aurais pas remarqué l’auteur masculin du LSV préconise 3 oeufs, pas 2… Donc le :

Pour un homme, une omelette c’est une poêle, deux œufs point

n’est pas si évident ;)

 
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# (2) Dauby - 13 mai 2010 - 10:38
Dauby

Argh ! Je suis fait. Que dois-je penser alors ?! Dois-je remettre en question ma gente ?!
Ca m’apprendra à faire mon macho…. ><

 
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# (1) Aikanaro - 13 mai 2010 - 16:58
Aikanaro

l’auteur masculin du LSV

Tu peux prouver ce que tu avances ?

 
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# (1) Be@ - 13 mai 2010 - 21:56
Be@

Tu peux prouver ce que tu avances ?

J’ai de sérieux indices.

 
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# (2) Menpenti - 14 mai 2010 - 21:18
Menpenti

Pour ma part, je suis un homme et je me fais mes omelettes avec 3 oeufs, pas un de plus mais surtout pas un de moins^^

 
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# (4) carinou - 29 mai 2010 - 23:40
carinou

saviez vous que pour faire un parfait oeuf aux plats on cuits le blanc en premier quelques secondes et on rajoute delicatement le jaune par dessous ce qui permet d avoir le blanc et le jaune cuits comme il le faut sinon le jaune est trop cuit…

 
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# (-2) junior205 - 30 mai 2010 - 00:00
junior205

Je savais pas. Tu aurai pu faire un LSV la dessus :D

 
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# (0) DaGiddabush - 22 août 2010 - 19:06
DaGiddabush

L’æpyornis ou oiseaux-éléphants mesurait 3m et ses oeufs pouvaient dans certains cas mesurer 1M de haut et 34 cm de circonférence. Il s’est éteint du fait d’un prédateur connu: l’homme.

Sachant qu’un gigantoraptor erlianensis, autre oiseau géant, mesurait entre 4 et 5m, quelle taille ses oeufs pouvaient-ils atteindre? Combien d’omelettes auraient pu être cuisinées? Combien d’oeufs de gigantoraptor erlianensis faudrait-il pour mettre fin à la faim dans le monde?

 
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# (-4) Aikanaro - 22 août 2010 - 19:55
Aikanaro
Un modérateur s'exprime ex cathedra.

DaGiddabush—> Si on avait voulu que les utilisateurs puissent se signaler par une phrase caractéristique à la fin de tout leurs posts on aurait implémenté une fonction signature. En l’occurrence c’est un peu lourd et agressif cette phrase qui n’a aucun rapport.

 
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# (-2) atchoum - 24 août 2010 - 16:14
atchoum

Un mètre de haut, 34cm de circonférence… j’appelle ça un gode-mansuetus; pas un oeuf.

(si tu regardes la source, c’est plutôt le contraire…)

 
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# (0) DaGiddabush - 30 août 2010 - 13:59
DaGiddabush

Dommage que tu en fasses une omelette Aikanara! Il est quand même dommage que l’humour si peu toléré sur ce type de post.
Ton ton peremptoire me semble tout aussi lourd et agressif. Tout le monde ne ressent pas toujours le besoin de s’exprimer ex cathedra. Perso, j’ai été conçu in vitraux (dans une église ;-) )

Sinon, Atchoum, les sources sont assez contradictoires, et les chiffrent varient pas mal. On fait dire ce que l’on veut bien dire aux chiffres…

 
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# (-4) Aikanaro - 1 sep. 2010 - 19:31
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# (-7) DaGiddabush - 3 sep. 2010 - 13:40
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# (2) oulaladidon - 9 nov. 2010 - 16:27
oulaladidon

Dites, vous dévier pas un peu là ? On est là pour commenter le LSV pas réglé ses comptes, bref, je ne donne raison à aucun de vous deux mais donne un avantage à Aikarano (modo donne des droits qu’utilisateur lambda n’a pas), ce qui est donc normal (on peut être roi des cons, on reste roi :) ).

Donc concernant le LSV, le æpyornis est un cousin de l’autruche, l’émeu et du nandou (ils ont tous un ancêtre commun), donc on comprends mieux pourquoi ses œufs étaient si gros !
Source: http://www.dinosoria.com/animal_geant.htm

 
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# (0) lauvergnat - 19 oct. 2011 - 07:08
lauvergnat

Tiens, à titre de comparaison, un oeuf d’autruche ne pèse “que” 1,6kg et ne représente donc “que” 26 oeufs de poule.
Chez moi ça fait une omelette pour 13, mais comme ce n’est pas partagé par tous je me garderai bien de dire combien de personne mangeront dessus.

 
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