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1 déc. 2008 - lynx vous informe que...
cuisine
-21

Tout l’amour que j’ai pour toi

Pour obtenir 1 litre d’huile d’olive, il faut environ 5 kg d’olives.


Détails :

C’est pas si gras que ça l’olive.

Source :

Olivierdeprovence.com – Huile d’olive

Spacroyable ! - Spitoyable.




# (2) cacahuete - 2 août 2009 - 15:02
cacahuete

quel est le lien entre le titre et le contenu du LSV ?

 
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# (5) lynx - 2 août 2009 - 16:04

# (0) cacahuete - 5 août 2009 - 14:27
cacahuete

ha ok, j’ai compris ^^

 
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# (-3) Lio - 2 mars 2011 - 09:29
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# (1) Minizyl - 2 mars 2011 - 10:36
Minizyl

Lio : je crois que tu fais erreur, la totalité de l’olive est utilisée pour la production de l’huile, et c’est bien dans la pulpe que se trouve la majorité de la matière grasse.

Voici quelques sources complémentaires sur l’extraction de l’huile d’olive :
– MuseoDellOlivo
– Wikipedia

 
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# (0) Be@ - 2 mars 2011 - 10:39
Be@

Lio, je ne sais pas d’où tu sors cette idée mais le noyau d’olive contient très peu de matière grasse, contrairement à ce que tu as l’air de penser.

 
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# (2) yoyo10 - 2 mai 2011 - 19:19
yoyo10

Je pense que c’est une petite confusion de la part de Lio: le noyau est conservé, non pas pour ses matières grasses, mais pour ses acides gras qu’on aime bien (dont les fameux Omega).

 
Pas mieux !    --    Bah.

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