Ne pas se prendre le melon
Le melon charentais ne provient pas forcément des Charentes, mais de différentes régions de France et aussi d’Espagne et du Maroc.
Détails :
C’est la distinction existant entre les IGP (Indication Géographique Protégée) – qui lient une production agricole ou une denrée alimentaire à son lieu de production, de transformation ou d’élaboration – aux AOC ou AOP (Appellation d’Origine Contrôlée ou Protégée) qui garantissent la provenance totale du produit.
Sources :Cooking2000.com – Melon charentais
Paris-Bistro
Homegardensofethiopia.com – Indications géographiques
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Je n’ai pas voulu rajouter d’autres exemple comme les rillettes du mans qui sont fabriquées dans la Sarthe mais dont la viande provient d’autres régions.
En plus l’avant dernière source donne un exemple suffisament clair.
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