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Bloche et rebeloche
Par mansuetus - 16 jan. 2010   


+48
7 commentaires Spacroyable !
Spitoyable.


Le nom du reblochon vient d'une arnaque répandue : on trayait deux fois la vache pour diminuer le volume de lait imposé.

Détails :

L’impôt était payé en fonction du lait produit. Les producteurs faisaient donc une première traite de vache, aussi appelée “bloche”. C’est cette première traite qui servait de base sur laquelle les taxes étaient calculées.

La nuit tombée, ils faisaient une “rebloche”, donc une seconde traite, avec du lait sur lequel cette fois, ils ne payaient pas d’impôt car les rebloches n’étaient pas déclarées.

Le nom du reblochon vient donc d’une arnaque “fiscale”.

Source :

Reblochon.fr- Nom d'un fromage


Lotharius
Lotharius - 17 jan. 2010 - 12:53 - (lien vers ce commentaire)

bloche, rebloche et dix de derche.



nicolisarkoza
nicolisarkoza - 1 mars 2010 - 16:05 - (lien vers ce commentaire)

Donc c'était du lait… noir !



nomilk
nomilk - 20 mars 2011 - 22:43 - (lien vers ce commentaire)

Bizarre… Chez ma grand-mère, les bloches, c'est les mirabelles…



Jerigol
Jerigol - 12 juil. 2011 - 16:28 - (lien vers ce commentaire)

Et le lait de la rebloche était, paraît-il, plus gras que celui de la bloche, ce qui permettait de faire ce savoureux fromage savoyard, ce que confirme wiki : Ce lait de deuxième traite, peu abondant mais riche en crème, possède un taux de matières grasses supérieur et est donc de meilleure qualité.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Reblochon



Crom
Crom - 23 juil. 2011 - 23:05 - (lien vers ce commentaire)

Le verbe “reblocher” existe(-ait), donc reblochon viendrait de “nous reblochons”. donc les fromagers sont mauvais en conjuguaison^^



lorisalis
lorisalis - 23 juil. 2011 - 23:50 - (lien vers ce commentaire)

Voyons, Crom. Est ce que “bouillon” est une mauvaise conjugaison de bouillir?



Crom
Crom - 27 juil. 2011 - 11:27 - (lien vers ce commentaire)

et couillon c'est une mauvaise conjugaison de couiller !^^

edit: c'était du 2ème-dégrée-blague-nulle juste pour informer que le verbe reblocher existait (moi je connaissais pas) :-)