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you should never read that.
Popeye en serait malade
Par Ghost - 1 déc. 2008   


+78
10 commentaires Spacroyable !
Spitoyable.


Les épinards n'ont pas une teneur en fer exceptionnelle : cette rumeur est due à une erreur de virgule.

Détails :

En effet, suite à la retranscription des mesures des apports nutritionnels de la plante, la teneur est passée de 4mg/100g à 40mg/100g. Cela entraîna un “buzz” avant l'heure, un des plus importants des années 30 : la légende était née.

Notons qu'il y a un mythe dans le mythe sur l'origine de l'erreur de décimale, une équipe de scientifiques allemands au XIXe siècle, ou une équipe de recherche américaine dans les années 30, corrigée peu après…

Sources :

Du fer dans les épinards et autres idées reçues, dir. Jean-François Bouvet.
Wikipedia – la légende du fer


Junk
Junk - 3 sep. 2008 - 13:25 - (lien vers ce commentaire)

Francois, qui n'a clairement pas bien compris qu'il ne fallait pas renvoyer les LSV en moderation juste pour ce genre de truc, nous indique :

“Référence concernant Popeye et les épinards, qui valide votre anecdote: Hamblin, T.J. (1981). Fake. British Medical Journal, 19 décembre, Vol 283, Issue 6307, pages 1671–1674. Lien vers le sommaire du numéro: http://www.pubmedcentral.nih.gov/tocrender.fcgi?iid=132656 Lien vers l'article en pdf http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=1507475&blobtype=pdf Cordialement, François”



Ghost
Ghost - 3 sep. 2008 - 15:17 - (lien vers ce commentaire)

Merci à lui.



nicolas
nicolas - 8 sep. 2008 - 14:48 - (lien vers ce commentaire)

moi j'avais entendu que ce serait une secrétaire d'une fabrique qui l'aurait enlevé intentionellement…
reste a trouver des preuves



Jean_Peuplus
Jean_Peuplus - 7 nov. 2008 - 16:00 - (lien vers ce commentaire)

Le DA popeye se base donc sur deux erreurs car en aucun cas le fer n'augmente la force ou la masse musculaire

http://fr.wikipedia.org/wiki/Teneur_en_fer_des_aliments



blop
blop - 7 nov. 2008 - 17:02 - (lien vers ce commentaire)

OULA du calme tt le monde l erreur de popey est une erreur de traduction à l'origine s est de spetits poits ne l oubliont pas



Aikanaro
Aikanaro - 18 fév. 2009 - 13:14 - (lien vers ce commentaire)

intéressant mais la prochaine fois utilise un clavier avec des apostrophes et une barre d'espace fonctionnelle :D (Junk attitude)



obi_one
obi_one - 13 nov. 2009 - 01:22 - (lien vers ce commentaire)

il y a du fer dans les épinards… surtout quand ma fourchette est dedans (Philippe Geluck)



lombric
lombric - 6 sep. 2011 - 18:16 - (lien vers ce commentaire)

Blop, d'où tires-tu ton information?
D'après Wikipedia [en], Popeye mange des “spinach”, qui sont bel et bien des épinards, et non des pois (et pas poits!), qui se traduit par “peas”.



titijo
titijo - 18 avr. 2012 - 17:42 - (lien vers ce commentaire)

Cependant, la force de Popeye pourrait bien venir des épinards, non pas par la faible quantité de fer présente mais par la quantité de nitrates. En effet, les nitrates présents dans un grand nombre de légumes pourraient stimuler les muscles.
Source : http://www.santelog.com/modules/connaissances/actualite-sante-nitrate-et-puissance-musculaire-sur-les-eacutepinards-popeye-avait-raison_4931_lirelasuite.htm
Cependant, cela n'est pas encore très clair car les articles à ce sujet ne vont pas tous dans ce sens.



vel
vel - 7 fév. 2013 - 12:40 - (lien vers ce commentaire)

Tour de France 2011 les coureurs dopés légalement au jus de betterave . Grâce aux nitrates contenus, comme dans la laitue, les épinards, et l'eau .“Sience & vie, octobre 2012 N° 1141 http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/nitrates-selon-science-et-vie-ils-sont-bons-pour-la-sante-62593.html