Pour produire un kilo de miel, les abeilles cumulent près de 16 000 heures de travail.
Pour produire ce kilogramme, les abeilles doivent réaliser 38 000 voyages de 25 minutes, avec 500 fleurs à butiner à chaque fois.
A titre de comparaison, dans le cadre d’une entreprise française1, produire un kg de miel représenterait le travail de 20 personnes à plein temps, pendant 6 mois.
1 pour laquelle le temps de travail est limité à 35h par semaine par employé
Wikipedia.org – Miel [fr]
eebweb.arizona.edu – Bernd Heinrich Energetics of Pollination [en]
20 personnes à temps plein, payées au SMIC, plus les charges sociales, j'ose pas imaginer le prix du kilo de miel.
Une autre façon de le voir : une abeille ouvrirère ne produit en moyenne qu'un douzième de cuillière à café de miel durant sa vie, si ma source est correcte (un almanach que j'ai sur mon bureau…)
Par rapport à notre entreprise française, à ce rendement, on virerait l'employé vite fait !
La structure de travail des abeilles c'est un peu LE rêve du MEDEF…