La dose mortelle de caféine est atteinte au bout de 100 tasses de café moulu, soit environ 16g (de caféine, pas de café moulu).
Il y a malgré tout peu de chances que cela entraine la mort, y compris après une longue journée éprouvante, puisque le temps d’avaler les 100 tasses, ça sera ressorti ou éliminé par ailleurs.
Le calcul est : la dose létale pour la moitié de la population (ou DL50 ) est estimée entre 150 et 200 mg de caféine par kg de la masse corporelle de l'individu, soit entre 12 et 16 g pour un adulte de 80 kg.
Un litre de café moulu peut contenir entre 386 et 652 mg de caféine. Il faudrait donc environ 10,5 L de café bien serré (et dans un intervalle assez court) pour ne plus avoir que 50 % de chance de ne pas en mourir.
En fait, on mourrait d'une trop grande absorption de liquide bien avant cela.
Il y a en à un qui a essayer et qui en est mort :
Honoré de Balzac
J'explique sa surconsommation de café à entrainer une hypertrophie du coeur qui elle a entrainer la mort.
Notons qu'il s'agit de la dose létale de caféine et de la quantité de caféine par tasse, et non de café.
A mon avis quiconque essaierait mourrait d'abord d'une surabondance de liquide dans l'estomac… Si je me rappelle bien 6l et c'est finit
L'explication presuppose qu'on rpend son temps pour boire les 100 tasses… mais c'est vrai qu'il faudrait que ca soit des cafes tres courts pour faire tenri ca dans six liltres (l'estimation a 100mg de caffeine par tasse, c'est pas du cafe de tarlouze… 100mg, c'est deux guronsan, ou 1.25 canettes de red bull)
C'est d'ailleurs le nombre de café que boit Fry dans Futurama à l'épisode “La cagnotte de la soie” :
http://www.idkwtf.com/videos/latest-videos/futurama-100-cups-of-coffee
Hum, 6 litres mais en combien de temps ? ici : http://www.zigonet.com/eau/une-femme-meurt-apres-avoir-avale-trop-d-039-eau-en-deux-heures_art3091.html
mort avec 4 litres, en 2 heures.
@zmf la raison de la mord de la femme de ton article est différente (mais pas tant que ça):
Elle est morte d'avoir trop bu (à peu près n'importe quel liquide propre à la consommation aurait fait l'affaire); l'eau excédentaire, pour des questions d'osmose, s'est dirigée vers les cellules en quantité trop importante et les a fait gonfler. C'est ce qui est arrivé aux cellules de ses méninges (feuillets cellulaires entourant le système nerveux central); elles ont gonflées (œdème), puis ont fait pression sur son cerveau, un peu comme dans le cas d'une méningite.
La caféine consommée en excès, provoque tachycardie, hypertension, arythmie, effet diurétique et troubles digestifs…
Pour préciser le LSV de mansuetus, je dirais que les chiffres donnés correspondent à la DL50, la dose à laquelle 50% des sujets décèdent; mais en réalité, les décès suivent une courbe de Gauss, certains mourront avant et d'autres après
“C'est d'ailleurs le nombre de café que boit Fry dans Futurama à l'épisode “La cagnotte de la soie” :
http://www.idkwtf.com/videos/latest-videos…”
c'est exactement ce que j'allais dire !
et il meurt pas ^^ il accède au super play ^^ ( super pouvoir lui permettant de se mouvoir si vite que le temps semble s'arrêter ^^)
mouai….
le taux de caféine cité est forcément faux, 10g de caféine???
yen a déjà plus de 30 dans une énergy drink
Donc quoi 2 cannettes et je me suis empoisoinné et j'explose lol
a moins que ce soit des milligrammes?? j'ai un doute là.
je vérifirais
s16boy : ce sont des mg dans les energy drink. typiquement un Guronsan = 50mg, et les energy drik tournent autour de 30mg par 100ml.
a savoir
que la DL50 est calculée sur une population de rats
J'ai envi de dire : “L'abus de tout est nocif” =)
Il n'y a pas aussi une histoire de changement de pH du sang ?
Il me semble me rappeler qu'en chimie on avait fait un calcul du type au bout de 10L de liquide, le pH du sang change et le cerveau n'aime pas beaucoup ça ! Me trompes-je ?
wiki :
“les valeurs du pH compatibles avec la vie étant comprise entre 6,8 et 7,8”
“le pH du sang artériel d'un homme en bonne santé varie entre 7,35 et 7,45”
du coup le fait de boire autant de café, dans un premier temps fera mourir car trop de liquide, ensuite le pH changerai trop et enfin trop de caféine :)
(le pH du café se situe entre 5 et 6)
C'est toujours magique les LSV science et absurde <3
Je ne suis pas du tout d'accord avec ce LSV! Si on prend un café serré, il n'y a que très peu de caféine dedans! La preuve ?
Prenez un dose de café, et faites couler de l'eau (sous pression, c'est un expresso) à travers. Si vous arrêtez à 3 cl d'eau, il y a dans votre tasse une quantité “q” de caféine. Si vous continuez à laisser passer de l'eau à travers votre dose de café pour atteindre par exemple 5 cl, votre quantité q de caféine ne pourra qu'augmenter, et votre café sera pourtant lui, moins serré, plus lèger…
Quand à fortiori on sait que la caféine est une matière grasse, qui ne se détache du marc de café qu'au delà d'une certaine dose d'eau, on comprend qu'un café serré est moins fort en caféine qu'un café léger.
Si vous souhaitez un café léger (en goût), faites vous un café serré, enlevez la tasse de votre machine, et rajoutez de l'eau chaude.
Pour en revenir au LSV, il vous faudra une dose bien plus énorme de café serré, puisqu'il n'y a que très peu de caféine. En revanche, vous pourriez atteindre une mort plus rapide en buvant des cafés très légers, remplis de cette même caféine…
Lio, que tu ne sois pas d'accord, c'est un fait et tu en as parfaitement le droit.
Cependant, il serait intéressant que tu fournisses les éléments sur lesquels tu te bases pour nous servir ta “démonstration”.
Je t'invites à relire (ou lire) la source fournie dans laquelle tu pourras trouver, outre les chiffres avancés dans ce LSV, la comparaison ci-dessous :
– pour le café filtre : 100 mg pour 120 ml
– pour le café serré : 40 mg pour 30ml (soit 160 mg pour 120 ml)
Voici, d'après le crateurs de Futurama (et les simpsons) ce qui se passe après avoir bu 100tasses de café: http://www.youtube.com/watch?v=C9Ef0ErCU1c
Et comme dirait Paracelse :
“Alle Ding sind Gift, und nichts ohn Gift; allein die Dosis macht, das ein Ding kein Gift ist.”
que l'on pourrait traduire par :
“Le poison n'est rien ; tout est dans la dose”
(j'avoue la traduction n'a rien de littérale mais je préfère la version en français)
“Alle Ding sind Gift, und nichts ohn Gift; allein die Dosis macht, das ein Ding kein Gift ist.”
o_0
(j’avoue la traduction n’a rien de littérale mais je préfère la version en français)
C'est sûr vu que la version allemande est mal écrite, en français au moins tu écris juste.
Au moins tu as le mérite de bien porter ton pseudo Kevin.
Il faut donc avaler 20 tubes de Guronsan pour obtenir la dose létale. De quoi s'amuser aussi ! (1 tube = 15 comprimés ; 1 comprimé = 50 mg).
Concernant le café lui-même, il me semble que la quantité de caféine est indépendante du goût, et dépend directement du temps de contact entre l'eau et le marc.
Voir ici
Donc un café corsé (à cause d'une pression forte) ne contiendra pas forcément plus de caféine. Par contre un café préparé au piston ou à la turque en contiendra probablement plus.
Je ne compte pas spécialement me petit suicider au café, mais ce LSV m'interpelle.
il est dit “un litre de café moulu peut contenir entre 386 et 652 mg de caféine”, est-ce la quantité maximum que nous pouvons atteindre dans un litre d'eau (saturation), ou, peut-on dépasser ces chiffres avec une quantité de mouture qui serait purement aberrante dans l'équilibre financier du bistrot à Dédé ?
Et en allant plus loin dans cette expérience, augmente-t-on la caféine en faisant un café avec une nouvelle mouture dans laquelle nous ferions passer le café précédemment obtenu ?
Bref, peut-on réalisé un café digne de celui de Gaston Lagaffe ? :)
J'vais quand-même essayer.