Vous semblez être réticents à la consommation de lait mais je vous signale que le lait malgré ce que l’on dit à beaucoup de vertus sur le corps humain : bon pour les dents et les os, réduction de la pression artérielle, réduction du risque de maladies cardio-vasculaires, favorise la perte de poids, réduit le risque de diabète de type 2, réduit le risque de cancer colorectal et de cancer du sein, réhydrate l’organisme et fournit une foule d’éléments nutritifs bénéfiques en même temps…
Je connais certaines personnes qui sont plus que réticentes, mais intolérantes aux produits laitiers. Et je te rappelle qu'après le sevrage, nous perdons la lactase, l'enzyme qui permet de dégrader le lactose, principal sucre du lait. De même l'absorption de lait permet un certain apport en calcium, mais souvent en quantité trop importante pour être assimilée par l'organisme. Dans certains cas, le calcium du lait peut empêcher l'assimilation d'autre ion 2+.